Vorspeisen
Salate
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Essiggurke, verschiedenen Kräutern und Essig-Öl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 180 Gramm

Coleslaw - amerikanischer Krautsalat
Amerikanischer Krautsalat mit fein geschnittenen Weißkohl und Karotten, abgerundet durch eine cremige Mayonnaise-Vinaigrette. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Gemischter Gartensalat
Frischer grüner Salat mit Gemüse der Saison, serviert mit Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.

Italienischer Pastasalat
Pennenudeln mit Mozzarella, Oliven und mediterranen Kräutern an einem herzhaften Pesto-Olivenöl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Gurkensalat mit Schmand
Gurkensalat mit Dressing aus frischem Schmand und Dill. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.

Griechischer Bauernsalat
Rustikaler, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Feta, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Veganer griechischer Bauernsalat
Veganer, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und veganen Hirtenkäse, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen
Frischer Rucola Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten und Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 120 Gramm

Rote-Beete-Salat mit Feta
Power-Salat mit Rote Beete, Feta und Walnusskernen, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Honig, Senf und Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Kalte Platten
Antipastiplatte
Eingelegte Antipasti mit Zucchini, Aubergine, Feta, Cocktailtomaten, Oliven und getrockneten Tomaten. Eine Portion beinhaltet ca 120 Gramm
Gefüllte Eier
Halbe Eier gefüllt mit Mayonnaise, Sahnemeerrettich und Schnittlauch. Eine Portion beinhaltet 4 halbe Eier
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf, Trauben und Baguette
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu Baguette, Feigensenf und Weintrauben. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Gemischte Wurstplatte
Gemischte Auswahl von Hähnchen- und Rinderwurst-Aufschnitt mit Butter und Cornichons angerichtet. Eine Portion beinhaltet 7-10 Scheiben.

Herzhafte Käse-Wurst Platte
Herzhafte Käse-Wurst Platte mit einer köstliche Auswahl verschiedener Käse- und Wurstsorten (Hähnchen und Rind). Eine Portion entspricht ca. 2 Scheiben Wurst und 2 Scheiben Käse.
Tomate-Mozzarella-Platte
Feiner Mozzarella und Tomatenscheiben mit Pesto und Basilikum auf einer Platte angerichtet. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm

Spargel-Schinken-Röllchen
Hausgemachte Schinken-Röllchen gefüllt mit kleinen Spargelstangen, dazu Mayonnaise. Eine Portion beinhaltet 1 Röllchen

Schwarzwälder Schinken mit Walnusspesto und Brotchips
Die exquisiten Geschmäcker von Schwarzwälder Schinken mit Walnusspesto, serviert mit delikaten knusprigen Brotchips. Eine Portion beinhaltet 2 mit Schinken drapierte Brotchips.

Rote-Beete-Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Rote Beete, Feta und Walnusskerne auf einer Platte angerichtet, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Honig, Senf und Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Häppchen & Fingerfood
Brotkorb mit Butter
Unser Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Dazu gibt es Butter zum Bestreichen. Eine Portion besteht aus einer Scheibe Baguette, einem Mehrkornbrötchen und einem Weizenbrötchen.
Vegane Brezeln
Leckere Brezeln nach bayrischer Art mit grobem Salz. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.

Butterbrezeln
Leckere Laugenbrezeln mit Butter beschmiert oder gefüllt, nach bayrischer Art mit groben Salzkörnern. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.

Panierte Mini-Schweineschnitzel
Frittierte Mini-Schnitzel aus Schweinefleisch in knuspriger Panade. Eine Portion beinhaltet 2 Stück.

Halbe Brötchen mit Rindersalami
Halbe Brötchen belegt mit Rindersalami-Aufschitt und Lollo-Salat, mit Essiggurke verfeinert. Eine Portion beinhaltet 1 halbes Brötchen.

Halbe Brötchen mit Käse
Halbe Brötchen belegt mit Gouda-Käse und Lollo-Salat, verfeinert mit Feigensenf. Eine Portion beinhaltet 1 halbes Brötchen.

Halbe Brötchen mit Schinken
Halbe Brötchen belegt mit gekochtem Schinken und Lollo-Salat, mit Sahnemeerrettich verfeinert. Eine Portion beinhaltet 1 halbes Brötchen.

Mini-Spinat-Quiche
Hausgemachte Mini-Spinat-Quiche nach französischer Art. Eine Portion entspricht einer Mini-Quiche.

Panierte Mini-Hähnchenschnitzel
Frittierte Mini-Schnitzel aus Hähnchenfleisch in knuspriger Panade. Eine Portion beinhaltet 2 Stück.

Gebratene Rinderhackbällchen
Kleine Fleischbällchen aus Rinder-Hackfleisch, dazu Salsa-Dip. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Hackbällchen.
Vegane belegte Laugenstange
Leckeres Laugenstangen-Sandwich mit veganem Gemüse-Brotaufstrich, Tomate und Lollo-Bionda-Salat. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.

Belegte Laugenstange mit Käse
Leckeres Laugenstangen-Sandwich mit Butter, Gouda-Käse, Tomate und Lollo-Bionda-Salat. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.

Belegte Laugenstange mit Rindersalami
Leckeres Laugenstangen-Sandwich mit Butter, Rindersalami, Tomate und Lollo-Bionda-Salat. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.

Vegetarische Brotzeit-Stulle
Vegetarische Stulle aus 2 Scheiben Mehrkornbrot, belegt mit cremig-würzigen Obazda, frischen Lollo-Bionda-Salat, knackigen Radieschen-Scheiben und knusprigen Röstzwiebeln. Eine Portion beinhaltet 2 halbe Stullen.

Vegane Garten-Stulle
Vegane Stulle aus 2 Scheiben Mehrkornbrot, belegt mit cremiger Avocado, erfrischenden Limettensaft, saftiger Tomate, würzigen Hummus und pikanter Gartenkresse. Eine Portion beinhaltet 2 halbe Stullen.

Feinschmecker-Stulle mit Pastrami
Leckere Stulle aus 2 Scheiben Mehrkornbrot, belegt mit herzhafter Pastrami, cremigen Frischkäse, erfrischenden Gurken und würzigen Senf. Eine Portion beinhaltet 2 halbe Stullen.

Hauptspeisen
Vegetarisch & Vegan
Veganes Schnitzel mit Bratkartoffeln
Gebackene vegane Schnitzel mit feiner Panade, dazu Bratkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Gemüsepfanne mit Rosmarinkartoffeln
Frische gebratene Paprika, Karotten, Grüne Bohnen und Zucchini fein gewürzt mit Rosmarinkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Soße & Penne
Vegetarisches Geschnetzeltes in einer Champignon-Rahm-Soße mit Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit Penne-Nudeln. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Vegetarisch gefüllte Paprika mit Käse überbacken und Reis
Paprika mit vegetarischer Gemüsefüllung und Käse überbacken mit Reis serviert. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Große vegetarische Halloumi-Grillspieße mit buntem Gemüse und Cranberry-Couscous-Salat
Gemischte Gemüsespieße mit Grillkäse und Cranberry-Couscous-Salat mit Joghurtdressing. Eine Portion beinhaltet 3 Spieße und eine Portion Cranberry-Couscous samt Dressing
Veganer Bratlingsemmel
Brötchen mit veganem Bratling, Gewürzgurken, Zwiebeln und Tomatensauce. Eine Portion beinhaltet 1 Bratling im Brötchen

Vegetarische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Vegetarische Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Eine Portion beinhaltet ca 200 Gramm

Fisch & Fleisch
Weißwurst mit Brezel
Bayerische Weißwurst mit Brezel und süßem Senf. Eine Portion beinhaltet 2 Würstchen und ein Brezel

Gebratene Leberkässemmel
Leckere gebratene Leberkäse im Brötchen mit Gewürzgurken, Zwiebeln und süßem Senf. Eine Portion beinhaltet 1 Scheibe im Brötchen

Rindergulasch mit Spätzle
Traditionelles Rindergulasch in Rotwein geköchelt mit Spätzle als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Saftiges Wildgulasch (ohne Beilage)
Saftiges Wildschweingulasch, ohne Beilage, mit weihnachtlichen Zutaten. Eine Portion beinhaltet ca. 300 Gramm.

Gratinierte Schweineschnitzel
Zart gebratenes Schweineschnitzel mit Käse überbacken, serviert mit Kartoffelecken. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
Gebackene Putenschnitzel mit feiner Panade, dazu Bratkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Schnitzel Wiener Art
Gebackene Schweineschnitzel mit feiner Panade, dazu Bratkartoffeln mit Speck als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Rinderbraten mit kräftiger Bratensoße
Rinderbraten serviert an kräftiger Bratensauce mit Rosmarinkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Hähnchengeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und Penne
Saftige Stücken Hähnchenbrust in fein gewürzter Champinion-Rahmsauce. Dazu Penne Nudeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Kasslerbraten mit Sauerkraut
Klassischer Kasslerbraten serviert mit Sauerkraut. Dazu Bratkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Kartoffelgratin mit Bohnen im Speckmantel
Herzhaftes Kartoffelgratin serviert mit knackfrischen Bohnen in einem bruzzeligen Speckmantel. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsauce
Schweinemedaillons serviert in einer Champignon-Rahmsauce mit Spätzle als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Schweine-Krustenbraten mit Klößen
Schweinekrustenbraten serviert in schmackhafter Biersauce mit Klößen als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Spanferkel (fertig angeschnitten)
Spanferkel (fertig angeschnitten) mit Grillgemüse
Vorgeschnittenes, servierfertiges Spanferkel serviert mit knackfrischem Grillgemüse

Dessert
Dessert
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf, Trauben und Baguette
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu Baguette, Feigensenf und Weintrauben. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Obstplatte
Frisches Obst der Saison dekorativ auf einer Platte angerichtet. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Puderzucker bedeckt und Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Scheibe.

Kaiserschmarrn mit Obstkompott und Vanillesauce im Glas (inkl. Löffel)
Kaiserschmarrn mit saisonalem Obstkompott und Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen.

Mohnschnitte
Feine Mohnschnitte mit Streuseln. Eine Portion beinhaltet ein Stück.

Getränke
Softdrinks
Coca Cola 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand

Coca Cola 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand

Coca Cola light 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand

Coca Cola light 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand

Coca cola zero 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand

Coca Cola zero 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand

Fanta 0,2l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand

Fanta 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand

Sprite 1,0l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand

ViO BIO Apfelschorle 0,3l x 24
49,90 € (inkl. 5,10 € Pfand)

ViO Schorle Rhabarber 0,3l x 24
49,90 € (inkl. 5,10 € Pfand)

Limos, Schorlen und Säfte
Bio-Limo Zitrone 0,3l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Bio-Limo Orange 0,3l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Bio-Limo Zitrone 0,5l x 18
Preis inklusive 4,50 € Pfand. Einweg-Flaschen.

Bio-Limo Orange 0,5l x 18
Preis inklusive 4,50 € Pfand. Einweg-Flaschen.

Hausgemachter Eistee (in Glaskaraffe)
Hausgemachter Eistee mit aromatischem Tee und fruchtiger Note, serviert in einer Glaskaraffe. Eine Portion entspricht einer Karaffe Eistee (1 Liter).

Wasser
Regionales Wasser (Still) 0,25l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Regionales Wasser (Still) 0,75l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Regionales Wasser (Medium) 0,25l x 24
Preis inklusive 5,10 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Regionales Wasser (Medium) 0,75l x 12
Preis inklusive 3,30 € Pfand. Mehrweg-Glasflaschen.

Alkoholisches
Regionales Pils 0,33l x 24
inkl. Pfand, enthält Alkohol

Regionales alkoholfreies Pils 0,33l x 24
inkl. Pfand, Alkoholgehalt < 0,5%

Fass Bier
30 l - Bierfass Pils. Benötigt eine Bierzapfanlage. Entspricht ca. 90 Gläsern Bier = ca. 1,43 € pro Glas Bier.

Beck's Blue 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 0,3%

Beck's Pils 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 4,9%

Krombacher Radler 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 2,5%

Radeberger Pils 0,33l x 24
inkl. 3,42 € Pfand, Alkoholgehalt 4,8%

Regionaler Sekt 0,75l
enthält Alkohol, 0,75 Liter

Regionaler Sekt, alkoholfrei 0,75l
Alkoholgehalt 0% vol, 0,75 Liter

Regionaler Rotwein
Alkoholgehalt 12-15%

Regionaler Weißwein
Alkoholgehalt 12-15%

Regionaler Roséwein
Alkoholgehalt 12-15%

Prosecco 0,75l
Alkoholgehalt 10,5 - 11%, 0,75 Liter

Cocktails
verschiedene alkoholische Cocktails, frisch vor Ort zubereitet

Aperol Spritz
Apertitif aus Weisswein, Soda, Aperol-Likör und einer Scheibe Orange.

Caipirinha
Beliebter brasilianischer Cocktail mit Cachaça, Limette und braunem Zucker, serviert auf Eis.

Cuba Libre
Cocktail aus Rum, Cola und Limette, serviert auf Eis.

Mojito
Erfrischender kubanischer Cocktail, aus weißem Rum, Zucker, Limettensaft, Sodawasser, Minze und Eis.

Piña Colada
Cremiger, tropischer Cocktail aus Rum, Kokos und Ananassaft und Eis.

Tequila Sunrise
Fruchtig-süßer Cocktail aus Tequila, Orangensaft und Grenadine.

Zubehör
Geschirr & Besteck
Teller & Besteck Set
Geschirr & Besteck passend zu den ausgewählten Speisen liefern wir hochwertige Teller, Schüsseln, Gabel, Messer und Löffel in ausreichender Menge.

Hauptspeisen-Teller
Große Teller, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Dessert-Teller
Kleine Teller, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Besteck (Messer, Gabel, Löffel)
Standard Besteck-Set, bestehend aus Messer, Gabel und / oder Löffel - basierend auf Bestellung. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Dessertbesteck
Standard Dessertbesteck-Set, bestehend aus Dessertgabel und / oder Löffel - basierend auf Bestellung. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Kaffeegedeck
Enthält Kaffeetasse, Untertasse und Teelöffel

Suppenschüssel und Suppenlöffel
Suppenteller und Suppenlöffel, Standardgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Papierservietten "Oktoberfest" (30 Stück)
Papierservietten im Oktoberfest-Design im 30er-Pack.

Papierservietten (30 Stück)
Papierservietten in weiß im 30er-Pack.

Stoffservietten (30 Stück)
Stoffservietten in weiß im 30er-Pack, Vermietung inkl. Reinigungskosten.

Cocktailservietten (30 Stück)
Cocktail-Papierservietten in weiß im 30er-Pack.

Gläser
Weinglas
Größe: 0,2 l

Wasserglas
Größe: 0,2 l

Sektglas
Größe: 0,2 l

Bierglas
Größe: 0,2 l

Longdrinkglas
Größe: 0,3 l

Tische & Co.
Tischdecke
Tischdecke in weiß, entsprechend der ausgewählten Tischgröße. Vermietung, inkl. Reinigungskosten.

Bierzeltgarnitur
Bierzeltgarnitur bestehend aus einem Biertisch 220x50cm und zwei dazu passenden Bänken.

Stehtisch
Stehtisch, exkl. Tischdecke, empfohlen für Gäste mit Getränken und Fingerfood. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Büffettisch
Büffettisch zum Anrichten, excl. Tischdecke. Vermietung, inkl. Reinigungskosten

Personal
Service Personal (Angabe in Stunden)
Service Personal, für unkomplizierte Tätigkeiten wie Auf- und Abräumen oder Servieren. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Anmerkungen" erläutern.

Barista (Angabe in Stunden)
Barista zur Zubereitung von Kaffeegetränken an einer Siebträgermaschine. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Siebträgermaschine nicht inklusive! Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.

Barkeeper inklusive Zubehör (Angabe in Stunden)
Barkeeper zur Zubereitung von Cocktailgetränken, inklusive benötigtem Zubehör. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Getränke nicht inklusive! Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.

Grillmeister (Angabe in Stunden)
Grillmeister zum Zubereiten von Grillspeisen vor Ort. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.

Kellner/in (Angabe in Stunden)
Kellnerin inkl. Tablett für Getränkeausschank. Mindestbuchzeit sind 4 Stunden. Bitte in Stunden buchen. Weitere Einzelheiten zu den Aufgaben, der Anzahl der Mitarbeiter und der Dauer der Schicht bitte unter "Bemerkungen" erläutern.

Geräte
Partyzelt
Verschiedene Grössen. Preis auf Anfrage. Vermietung, inkl. Aufbau, Abbau und Reinigungskosten

Filterkaffeemaschine
Maschine zur Zubereitung von aromatischen Filterkaffee, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan).

Kaffeevollautomat
Elektrischer Kaffeevollautomat, welcher verschiedene Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereitet, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan).

Siebträgerkaffeemaschine
Professionelle Siebträgerkaffeemaschine für Baristaservice, inklusive Kaffee, Rührstäbchen, Zucker, Süßstoff und Milch (Kuh & vegan). Ohne Tisch bzw. Bar!

Bierzapfanlage
Bierzapfanlage inklusive eingebautem Durchlaufkühler und 2 kg CO2-Flasche.

Bestellübersicht
Oktoberfest Catering