Vorspeisen
Salate
Asiatischer Glasnudelsalat
Veganer, asiatischer Salat mit Glasnudeln, Möhren, roter Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln, getoppt mit Erdnüssen und Goma Sesam-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Essiggurke, verschiedenen Kräutern und Essig-Öl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 180 Gramm
Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Klassischer Caesar Salad mit Hähnchenbruststreifen, Römersalat, Parmesan, Croutons und Caesar-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat
Amerikanischer Krautsalat mit fein geschnittenen Weißkohl und Karotten, abgerundet durch eine cremige Mayonnaise-Vinaigrette. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Couscous-Salat mit Tomaten, Minze und Kokosjoghurt Dip
Veganer, orientalisch-gewürzter Couscous-Salat mit knackigen Tomaten und frischer Minze, dazu ein veganer Kokosjoghurt Dip abgeschmeckt mit Zitrone, Minze, Koriander sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Gemischter Gartensalat
Frischer grüner Salat mit Gemüse der Saison, serviert mit Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.
Griechischer Bauernsalat
Rustikaler, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Feta, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Gurkensalat mit Schmand
Gurkensalat mit Dressing aus frischem Schmand und Dill. Eine Portion beinhaltet ca. 120 Gramm.
Italienischer Pastasalat
Pennenudeln mit Mozzarella, Oliven und mediterranen Kräutern an einem herzhaften Pesto-Olivenöl Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Rote-Beete-Salat mit Feta
Power-Salat mit Rote Beete, Feta und Walnusskernen, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Honig, Senf und Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen
Frischer Rucola Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Kirschtomaten und Balsamico Dressing. Eine Portion beinhaltet ca 120 Gramm
Veganer Caesar Salad
Vegane Version des klassischen Caesar Salad mit veganen Hähnchenstreifen, knackigen Römersalat, veganer Hartkäse-Alternative, knusprigen Croutons und cremigen, veganen Caesar-Dressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Veganer griechischer Bauernsalat
Veganer, griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und veganen Hirtenkäse, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Hähnchen-Curry-Salat
Hähnchen-Curry Salat mit süßen Ananasstücken und Selleriewürfeln in einer fruchtigen Mayo-Chutney Sauce. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Kalte Platten
Antipastiplatte
Eingelegte Antipasti mit Zucchini, Aubergine, Feta, Cocktailtomaten, Oliven und getrockneten Tomaten. Eine Portion beinhaltet ca 120 Gramm
Gefüllte Eier
Halbe Eier gefüllt mit Mayonnaise, Sahnemeerrettich und Schnittlauch. Eine Portion beinhaltet 4 halbe Eier
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf, Trauben und Baguette
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu Baguette, Feigensenf und Weintrauben. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Gemischte Wurstplatte
Gemischte Auswahl von Hähnchen- und Rinderwurst-Aufschnitt mit Butter und Cornichons angerichtet. Eine Portion beinhaltet 7-10 Scheiben.
Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich
Feiner Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, verfeinert mit Dill. Eine Portion beinhaltet ca 80 Gramm
Rote-Beete-Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Rote Beete, Feta und Walnusskerne auf einer Platte angerichtet, abgerundet durch ein Dressing aus Olivenöl, Honig, Senf und Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.
Tomate-Mozzarella-Platte
Feiner Mozzarella und Tomatenscheiben mit Pesto und Basilikum auf einer Platte angerichtet. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern Sauce. Eine Portion beinhaltet ca 100 Gramm
Häppchen & Fingerfood
Brotkorb mit Butter
Unser Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Dazu gibt es Butter zum Bestreichen. Eine Portion besteht aus einer Scheibe Baguette, einem Mehrkornbrötchen und einem Weizenbrötchen.
Bio-Gemüsesticks mit Dip
Verschiedene Bio-Gemüsesticks von Sellerie, Karotten, Paprika und Gurken, dazu Kräuter-Schmand-Dip. Eine Portion beinhaltet 8 Sticks + 30g Dipp
Hauptspeisen
Vegetarisch & Vegan
Veganes Schnitzel mit Bratkartoffeln
Gebackene vegane Schnitzel mit feiner Panade, dazu Bratkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Veganes Blumenkohl Tikka Masala
Die vegane Interpretation des klassischen Tikka Masala mit zarten Blumenkohlröschen in einer cremigen, würzigen Tomatensoße mit typisch indischen Gewürzen, serviert mit duftendem Basmatireis. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.
Veganes Champignon Grecque mit Tofu und Reis
Griechische Champignonpfanne mit Tofu und roten Zwiebeln in Tomatensauce, serviert mit Reis. Eine Portion entspricht ca 350 Gramm.
Gemüsepfanne mit Rosmarinkartoffeln
Frische gebratene Paprika, Karotten, Grüne Bohnen und Zucchini fein gewürzt mit Rosmarinkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Falafel mit Couscous-Tomaten-Salat
Knusprige Falafel serviert mit Joghurt. Dazu Couscous-Tomaten-Salat mit Minze verfeinert. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Veganes Hot Dog-Paket
Veganer Hot Dog mit veganem Würstchen, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Senf und Ketchup in fluffigen Hot Dog-Brötchen. Eine Portion beinhaltet 1 Hot Dog.
Vegane Pasta Bolognese
Traditionell italienische Pasta mit veganer Bolognese Sauce. Eine Portion beinhaltet ca 350g.
Vegane Sate Spieße mit Erdnusssauce, Reis und asiatischem Rohkostsalat
Vegane Sate Spieße mit Erdnusssauce, serviert mit einem Salat nach asiatischer Art aus Paprika, Salatgurke, Karotten, Sojasprossen und Kohl, garniert mit Koriander. Dazu Reis als Beilage. Eine Portion beinhaltet 2 Spieße und Beilage, insgesamt ca. 350 Gramm.
Gegrillter grüner Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Gegrillter grüner Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Eine Portion beinhaltet ca. 6 Stangen Spargel und Beilage.
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Soße & Penne
Vegetarisches Geschnetzeltes in einer Champignon-Rahm-Soße mit Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit Penne-Nudeln. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Vegetarisch gefüllte Paprika mit Käse überbacken und Reis
Paprika mit vegetarischer Gemüsefüllung und Käse überbacken mit Reis serviert. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Große vegetarische Halloumi-Grillspieße mit buntem Gemüse und Cranberry-Couscous-Salat
Gemischte Gemüsespieße mit Grillkäse und Cranberry-Couscous-Salat mit Joghurtdressing. Eine Portion beinhaltet 3 Spieße und eine Portion Cranberry-Couscous samt Dressing
Vegetarische Lasagne
Deftige Lasagne mit Gemüse und Tomaten-Balsamicosauce. Mit würzigem Käse überbacken. Eine Portion beinhaltet ca 250 Gramm
Vegetarische Pasta an Mangold mit Tomaten-Rotwein Sauce
Pennenudeln an Mangold in herzhafter Tomaten-Rotweinsoße mit frischem Basilikum. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Vegetarische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Vegetarische Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Eine Portion beinhaltet ca 200 Gramm
Rucola Farfalle
Vegane Farfalle-Nudeln mit frischem Rucola-Pesto, Champignons, roten Zwiebeln und Rucola. Eine Portion beinhaltet ca. 350 Gramm.
Kartoffel-Karotten-Ingwer Suppe
Feine, sämige Suppe aus Kartoffeln und Karotten, mit Ingwer verfeinert. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm.
Veganes Chili sin Carne
Köstliches, veganes Chili sin Carne mit herzhaften Linsen, saftigem Mais, cremigen Bohnen und feurigen Chili, getoppt mit milder Creme Vega. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm und einem kleinen Schälchen Creme Vega.
Tomatensuppe mit frischen Kräutern
Vegane, aromatische Tomatensuppe, getoppt mit frischen Basilikum. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.
Kürbissuppe
Vegane, herzhafte Kürbissuppe, getoppt mit aromatischen Kürbiskernöl. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.
Vegetarische Kartoffelrahmsuppe (Geflügelwiener separat)
Leckere vegetarische Kartoffelrahmsuppe mit Lauch, Majoran und Muskatnuss gewürzt und Geflügelwienern im separaten Schälchen. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm und einem kleinen Schälchen Wiener Würstchen.
Maronencremesuppe
Schmackhafte Suppe aus gerösteten Maronen, vermischt mit Sahne und aromatischen Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.
Rotkohlsüppchen
Schmackhafte Suppe aus zartem Rotkohl. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.
Fisch & Fleisch
Hähnchen-Roulade mit Makkaroni
Hähnchen-Roulade serviert mit Gemüse. Fein gewürzt mit Basilikum und Knoblauch, dazu kurze Makkaroni als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und asiatischem Rohkostsalat
Hähnchenspieße mit Erdnusssoße, serviert mit einer Gemüse- und Reisbeilage, garniert mit Koriander. Eine Portion beinhaltet 3 Spieße und Beilage, insgesamt ca 350 Gramm
Hähnchenbrustfilet mit Limetten-Senf-Sauce
Hähnchenbrustfilet serviert auf feiner Senfsoße mit einem Spritzer Limette, dazu Reis als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Hähnchengeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und Penne
Saftige Stücken Hähnchenbrust in fein gewürzter Champinion-Rahmsauce. Dazu Penne Nudeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Putenbrust mit Curry-Rahmsauce
Putenbrust in einer fruchtigen Curry-Rahmsauce. Dazu Reis als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Geflügel Hot Dog-Paket
DIY Hot Dog Station, inklusive Geflügel-Würstchen, Hot Dog-Brötchen Gewürzgurken, Rotkohl, Röstzwiebeln, Senf, und Ketchup. Eine Portion beinhaltet 1 Hot Dog.
Indisches Chicken Tikka Masala
Zartes, mariniertes Hühnerfleisch in einer cremigen, würzigen Tomatensoße mit typisch indischen Gewürzen, serviert mit duftendem Basmatireis. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.
Paella mit Hähnchen und Gemüse
Paella serviert mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Hähnchenschenkeln, Grüne Bohnen, Oliven und Paprika. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
Gebackene Putenschnitzel mit feiner Panade, dazu Bratkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Champignonpfanne mit Hähnchen in Tomatensauce und Reis
Köstliche Champignonpfanne mit saftigen Hähnchenbrustwürfeln und roten Zwiebeln, alles umhüllt von einer aromatischen Tomatensauce, serviert mit Reis. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.
Lachsfilet in Zitronenbutter mit Gemüse & Reis
Fein angebratenes Lachsfilet in Zitronenbutter mit buntem Gemüse, dazu Reis als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 330 Gramm
Kabeljaurücken mit Möhrenpüree und wildem Basmatireis
Kabeljaufilet aus europäischen Gewässern, auf Möhrenpüree serviert mit wildem Basmatireis als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm
Rindergulasch mit Spätzle
Traditionelles Rindergulasch in Rotwein geköchelt mit Spätzle als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Rinderbraten mit kräftiger Bratensoße
Rinderbraten serviert an kräftiger Bratensauce mit Rosmarinkartoffeln als Beilage. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm
Pasta Bolognese
Traditionell italienische Pasta mit Rindfleisch Bolognese Sauce. Hartkäseflocken separat. Eine Portion beinhaltet ca 350g
Chili con Carne
Feuriges Chili con Carne mit saftigen Rinderhackfleisch, knackigen Mais und cremigen Bohnen, getoppt mit mildem Crème fraîche. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm und einem kleinen Schälchen Crème fraîche.
Dessert
Dessert
Cookies
Cookies mit einer perfekten Mischung aus butterartiger Leckerei und Chocolate Chip, die den ultimativen Genuss für Eure süßen Gelüste bieten. Eine Portion beinhaltet 2 Stück.
Gemischte Käseplatte mit Feigensenf, Trauben und Baguette
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, dazu Baguette, Feigensenf und Weintrauben. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Klassisches Tiramisu im Gläschen (inkl. Löffel)
Klassisches Tiramisu mit Mascarpone und Espresso Biskuit. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Mascarponecreme mit Himbeeren im Gläschen (inkl. Löffel)
Süße Italienische Frischkäse-Creme mit Himbeeren. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Mousse au Chocolat im Gläschen (inkl. Löffel)
Luftig und locker geschlagenes Schokoladen Mousse. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Obstplatte
Frisches Obst der Saison dekorativ auf einer Platte angerichtet. Eine Portion beinhaltet ca 150 Gramm
Obstsalat im Gläschen (inkl. Gäbelchen)
Frischer Obstsalat aus saisonalem Obst im Glas. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen.
Mini-Muffins
Kleine Schoko- und Vanille-Muffins mit und ohne Sahneglasur. Eine Portion beinhaltet 1 Mini-Muffin.
Mini-Brownie
Schokoladig-saftiger, veganer Mini-Brownie. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Mini-Brownies.
Mini-Schoko-Donut
Donut aus weichem Hefeteig mit Schokoglasur. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Schoko-Donuts.
Vegane Kokos-Puddingcreme mit Himbeeren im Gläschen (inkl. Löffel)
Ein leckeres, veganes Dessert aus cremigem Kokosnusspudding mit natürlicher Süße und saftigen reifen Himbeeren in einem Glas. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen
Bananenbrot
Veganes Bananenbrot mit Nussstückchen. Eine Portion beinhaltet 1 Scheibe.
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Puderzucker bedeckt und Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Scheibe.
Belgische Waffeln mit saisonalen Beeren und Puderzucker
Belgische Waffeln mit saisonalen Beeren und Puderzucker. Weitere Toppings optional. Eine Portion entspricht einer Waffel.
Crepes mit Zimt und Zucker oder Nutella
Ein simpler und majestätischer Klassiker: Crêpes, bestreut mit einer Mischung aus Zimt und Zucker oder mit einer köstlichen Nutella-Creme. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.
Vegane Crepes mit Zimt und Zucker
Vegane Crêpes, bestreut mit einer Mischung aus Zimt und Zucker. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.
Pfannkuchen mit Ahornsirup, Puderzucker, saisonalen Beeren und süßem Aufstrich
Pfannkuchen mit Ahornsirup, Puderzucker, saisonalen Beeren und süßem Aufstrich Zwei kleine Pfannkuchen entsprechen einer Portion.
Mini-Kuchen im Glas (inkl. Löffel)
Verschiedene Mini-Kuchensorten im Glas. Eine Portion entspricht einem Gläschen
Kaiserschmarrn mit Obstkompott und Vanillesauce im Glas (inkl. Löffel)
Kaiserschmarrn mit saisonalem Obstkompott und Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen.
Oma's Käsekuchen
Traditioneller Käsekuchen mit krossen Mürbeteig und feiner Quarkcreme, wie hausgemacht. Eine Portion entspricht einem Kuchenstück.
Finger Food
Häppchen & Fingerfood
Halber Wrap mit Thunfisch
Tortilla Wrap gefüllt mit Thunfisch, Salat, Tomate, Paprika, Gurke und Frischkäse. Eine Portion beinhaltet einen halben Wrap.
Halber Wrap mit Hähnchen
Tortilla Wrap gefüllt mit Hähnchenfleisch, Salat, Paprika, Tomate, Gurke und Frischkäse. Eine Portion beinhaltet einen halben Wrap.
Halber Wrap mit getrockneten Tomaten
Tortilla Wrap gefüllt mit getrockneten Tomaten, Salat, Paprika, frischer Tomate, Gurke und Frischkäse. Eine Portion beinhaltet einen halben Wrap.
Halber veganer Wrap mit veganen Nuggets
Halber Tortilla Wrap gefüllt mit veganen Nuggets angerichtet mit Salat, Paprika, Tomate, Gurke und Hummus. Eine Portion beinhaltet einen halben Wrap.
Vegane Nuggets mit Dip
Kleine frittierte Häppchen aus veganen Nuggets mit Asia Dipp. Eine Portion beinhaltet 3 Nuggets
Chicken Nuggets mit Dip
Kleine frittierte Häppchen aus paniertem Hähnchenfleisch, serviert mit würzigen Asia Dip. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Stück.
Spanische Empanadas mit Rinderhack
Spanische Empanadas mit Rinderhack. Eine Portion entspricht ca 130 Gramm.
Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung
Kleine Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und/oder Fetakäse. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.
Butterbrezeln
Leckere Laugenbrezeln mit Butter beschmiert oder gefüllt, nach bayrischer Art mit groben Salzkörnern. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.
Vegane Brezeln
Leckere Brezeln nach bayrischer Art mit grobem Salz. Eine Portion beinhaltet 1 Stück.
Bruschetta Tomate-Basilikum
Frisches Bruschetta aus Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl auf bzw. Ciabattabrot. Eine Portion beinhaltet eine Scheibe.
Canapés mit Räucherlachs
Canapé belegt mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich. Eine Portion beinhaltet 1 Canapé.
Canapé mit Deli Pastrami
Canapé mit Sahne-Meerrettich bestrichen und Rinder-Pastrami belegt. Eine Portion entspricht einem Canapé.
Rinderfrikadellen-Spieß mit Salsa-Dip
Kleine Fleischbällchen aus Rinder-Hackfleisch mit Paprika am Spieß, dazu Salsa-Dip. Eine Portion beinhaltet 1 Spieß.
Garnelenspieß
Leckerer Spieß mit Garnelen und Ananas. Eine Portion entspricht 1 Spieß.
Obstspieße
Frisches Obst der Saison auf handlichen Spießen. Eine Portion beinhaltet 2 Spieße.
Käsespieße
Käsespieße mit jungem Gouda, jeweils mit Traube oder Olive. Eine Portion beinhaltet 3 Spieße.
Hähnchenspieß mit Ananas
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischer Ananas am Spieß. Eine Portion beinhaltet 1 Spieß.
Tomate-Mozzarella Spieße
Kleine Mozzarellabällchen und Cherrytomaten am Spieß mit frischem Basilikum. Eine Portion beinhaltet 2 Spieße.
Panierte Mini-Hähnchenschnitzel
Frittierte Mini-Schnitzel aus Hähnchenfleisch in knuspriger Panade. Eine Portion beinhaltet 2 Stück.
Gebratene Rinderhackbällchen
Kleine Fleischbällchen aus Rinder-Hackfleisch, dazu Salsa-Dip. Eine Portion beinhaltet ca. 3 Hackbällchen.
Halbe Bagel mit Frischkäse
Halbe Bagel vegetarisch belegt mit Frischkäse, Salat, Tomate und Gurke. Eine Portion beinhaltet einen halben Bagel
Halbe Brötchen mit Rindersalami
Halbe Brötchen belegt mit Rindersalami-Aufschitt und Lollo-Salat, mit Essiggurke verfeinert. Eine Portion beinhaltet 1 halbes Brötchen.
Halbe Brötchen mit Käse
Halbe Brötchen belegt mit Gouda-Käse und Lollo-Salat, verfeinert mit Feigensenf. Eine Portion beinhaltet 1 halbes Brötchen.