Fingerfood
Häppchen & Fingerfood
Brotkorb mit Butter
Unser Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Dazu gibt es Butter zum Bestreichen. Eine Portion besteht aus einer Scheibe Baguette, einem Mehrkornbrötchen und einem Weizenbrötchen.
Vorspeisen
Suppen
Maronencremesuppe
Schmackhafte Suppe aus gerösteten Maronen, vermischt mit Sahne und aromatischen Gewürzen. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.

Kartoffel-Karotten-Ingwer Suppe
Feine, sämige Suppe aus Kartoffeln und Karotten, mit Ingwer verfeinert. Eine Portion beinhaltet ca 350 Gramm.

Kürbissuppe
Vegane, herzhafte Kürbissuppe, getoppt mit aromatischen Kürbiskernöl. Eine Portion entspricht ca. 350 Gramm.

Salate
Winterlicher Blattsalat an Nüssen, Rosinen und Birnen mit Orangendressing
Winterlicher Blattsalat an Nüssen, Rosinen und Birnen mit Orangendressing. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Weihnachtlicher Couscous-Salat mit Preiselbeeren, Walnüssen, Birnen und Rosinen
Weihnachtlicher Couscous-Salat mit Preiselbeeren, Walnüssen, Birnen und Rosinen. Eine Portion beinhaltet ca. 180 Gramm.

Hauptspeisen
Vegetarisch & Vegan
Seitan-Gulasch ungarischer Art mit veganen Spätzle
Deftiges, schmackhaftes Gulasch mit Seitan als Fleischalternative - ein Rezeptklassiker vegan interpretiert, serviert mit veganen Spätzle. Eine Portion beinhaltet ca. 300 Gramm.

Pilzpolenta im Wirsingmantel mit Cranberry-Chutney
Cremige Polenta mit gebratenen Pilzen, in Wirsingblätter gewickelt und gebacken. Das Ganze wird mit einem süß-säuerlichen Cranberry-Chutney serviert. Eine Portion beinhaltet ca. 250 Gramm.

Grünkohl-Champignon-Lasagne
Deftige vegane Lasagne mit Grünkohl und Champignons, umhüllt von einer cremigen Béchamelsauce. Eine Portion beinhaltet ca. 300 Gramm.

Maronenwickel an Glühwein-Sauce
Vegane weihnachtliche Maronenwickel mit Gemüse gefüllt an Glühweinsauce - ohne Beilage. Eine Portion entspricht zwei Maronenwickel.

Fisch & Fleisch
Entenbraten mit Sauce, Klößen und Rotkohl
Weihnachtlicher Entenbraten mit Sauce, Klößen und Rotkohl. Eine Portion beinhaltet ca 600 Gramm

Geschmorte Entenkeule mit Sauce, Klößen und Rotkohl
Geschmorte Entenkeule mit Sauce, Klößen und Rotkohl. Eine Portion beinhaltet 1 Keule und Beilage

Beilagen
Beilagen
Kartoffelrösti
Knusprige Kartoffelrösti. Eine Portion beinhaltet ca 300 Gramm

Kartoffelklöße
Köstliche Kartoffelklöße mit einer flüffigen und weichen Textur. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.

Rotkohl
Schmackhafter, butterweicher Rotkohl. Eine Portion beinhaltet ca. 200 Gramm.

Dessert
Dessert
Bratapfel mit Vanillesauce im Glas (inkl. Löffel)
Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Sultanas, Zimt und Mandeln, serviert mit veganer Vanillesauce. Eine Portion beinhaltet 1 Gläschen

Dresdner Weihnachtsstollen
Klassischer Dresdner Weihnachtsstollen. Eine Portion beinhaltet 1 Stück ca .200 Gramm.

Lebkuchenmousse mit Gewürzorangen
Lebkuchenmousse mit Gewürzorangen. Eine Portion beinhaltet ca. 150 Gramm.

Bestellübersicht
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